La restauration… La restauration collective à Orange en général, celle d’Atalante en particulier…
Une situation devenue scandaleuse du fait des projets successifs de densification du site d’Atalante, dont le dernier en date, nommé avec mépris et cynisme par la direction Innovation:
« projet de réorchestration des équipes »
Nous convenons donc que l’unique responsable de cette situation concentrationnaire du site est la direction d’Orange
Malgré cela, dans le cadre de ce projet immobilier Atalante v3, il serait tout à fait possible, comme l’a démontré une partie des élus s’appuyant sur le rapport Technologia, d’améliorer significativement les conditions actuelles et futures de la restauration d’Atalante.
Pourquoi préciser une partie des élus ? Nous devrions dire, une partie des élus sauf ceux d’une organisation syndicale qui a le quasi le contrôle de le restauration collective d’Orange.
Ce syndicat patronal, jaune, réaliste, d’entente, pragmatique, en même temps, pilote le CNR (Comité National de la restauration), dont le président est membre, contrôle une partie des commissions de restauration, inclu celui du CSEE Innovation dont sa présidente est également membre.
C’est en partie pour cette raison que TOUS LES AUTRES représentants du personnel d’Atalante, de toutes les autres Organisations Syndicales, dans leur défense des conditions de la restauration d’Atalante se sont confrontés à:
- Un mur,
- Un lobby,
- Une opposition,
- Une opacité,
- Une certaine “confidentialité”,
- De la désinformation.
Certains esprits chagrins pourraient également ajouter et évoquer:
- La récupération des actions d’autrui
- Un clientélisme généralisé
- Le maquillage généralisé de la réalité et des faits
- La collusion
- La… collaboration
Chronologie des faits dans la lutte des Syndicats Hors CFDT pour la défense du restaurant d’Atalante:
- 10 décembre 2025, la CGT est alertée par des salariés SODEXO, d’atteintes à la santé des salariés de la restauration sur le site :
- 3 arrêts de travail
- Des accidents du travail
- Sous-dimensionnement des locaux (cuisines et espaces convives)
- Locaux non prévus à l’origine dans la conception générale du bâtiment.
Des élus sollicitent immédiatement l’ensemble des responsables au CNR afin de prendre des mesures concrètes. Rappelons que l’accord signé avec la direction stipule que:
les modalités de restauration des salariés contribuent à ce que la pause repas soit pour les salariés un moment convivial, agréable et de détente
- 21 janvier 2026, le « projet de réorchestration des équipes » est présenté au CSE, un terrible constat s’impose:
- Urgence de faire des travaux sur la chaine du froid
- Urgence d’augmenter l’espace de stockage des vivres
- Nécessité d’étudier l’augmentation de la surface des cuisines
- Nécessité également d’étudier l’augmentation de la surface du service
- Nécessité toujours d’étudier l’augmentation de la surface du restaurant
- 20 Mars 2026, Courrier de l’Inspection du Travail envoyé à la direction d’Innovation suite à sa visite du site et de la restauration
- Parution du rapport de Technologia sur l’expertise libre de la restauration:
- Parmi tant d’autres choses choquantes, nous apprenons en Page 21 de ce rapport que le CNR présenterait un excédent budgétaire estimé à 16 Millions d’Euros !
- L’argent existe donc, en quantité, pourquoi le CNR refuse-t-il systématiquement la moindre dépense sur le site d’Atalante ?
- 15 avril 2026, lancement de la pétition de Défense de la Restauration collective, 762 signatures collectées le jour même:
Par cette pétition, nous demandons que les Comités Nationaux Restauration et la Direction de l’immobilier Groupe d’Orange fassent l’étude d’une solution fiable, et décident le financement des travaux d’agrandissement nécessaires des espaces de cuisine, de stockage, de service et la chaîne du froid et d’accueil des convives. La Direction d’Orange en a largement les moyens financiers.
Ce même jour, les représentants de la CFDT étaient quasiment les seuls salariés du site à refuser de signer cette pétition organisée dans la bonne humeur.
Pire, au même moment, la délégation CFDT tentait une diversion en distribuant des tracts dans lesquels elle se targuait de:
La CFDT au coeur de la restauration Orange partout, pour tous !
Depuis toujours la CFDT défend une restauration de qualité (…)
(…) Au sein du Comité National de la restauration (CNR) (…) les élus CFDT se mobilisent au quotidien (…)
La blague, où comme la direction, comment communiquer à l’opposé de ses actes et de sa politique réelle.
En matière d’amour, les paroles séduisent, les actes engagent.
Où comme dirait un ancien président :
Les promesses n’engagent que ceux qui y croient
- 23 avril 2026, en CSEE INNOV préconisations de la CSSCT sur la partie restauration
Ce même jour, les élus du CSE d’Orange INNOV, émettent une résolution avis motivé NEGATIF au projet de la direction et lui demandent:
(…) tel que le prévoit le code du travail de mettre en place des mesures correctives et préventives, (…), visant à supprimer les risques identifiés.
L’ensemble de la délégation CFDT, ses 9 élus, s’est abstenu ce qui correspond à un CONTRE, donnant ainsi un blanc sein à la direction.
Les faits, les actes…
L’ensemble des autres élus, toutes obédiences confondues ont voté POUR
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29 avril 2026, la pétition cumule 1168 signatures
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Près de 70 collègues étaient rassemblés dans le hall d’Atalante
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A cette occasion, étaient également présents à l’occasion d’un comité local restauration à Atalante:
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Le Président CFDT du CNR
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Le Délégué Local à la Restauration côté DDR Direction,
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La Présidente CFDT de la commission restauration du CSEE Innov
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A cette occasion, les collègues présents ont pu assister à une prise de parole pour le moins lunaire de sa Majesté le Président CFDT de la CNR qui avait, pour l’occasion, quitté son fastueux site de Bridge à Issy-Les-Moulineaux .
On pourrait résumer ses propos par:
Ce n’est pas ma faute, les méchants c’est la direction, elle ne fait rien que de nous embêter, nous empêcher, la CFDT est géniale et moi aussi.
Plus sérieusement, à cette occasion, nous avons tout de même réussi à arracher un petit geste à sa Majesté le Président du CNR:
La levé de son véto et l’arrêt de la rétention des PV de la commission restauration sous le sceau de la confidentialité.
Pour finir, sa Majesté le Président CFDT du CNR a renvoyé à fin juin 2026 la présentation des décisions qui seront prises…
Et ce même jour, comme lors de l’opération signatures de la pétition, la délégation CFDT tentait une nouvelle opération de récupération en distribuant des tracts à sa gloire:
Nos conditions de déjeuner se dégradent ! La CFDT se mobilise et agit !
(…)
Trop c’est trop !
(…)
La CFDT se mobilise et demande de vraies actions et dès maintenant, pas de petits aménagement anecdotiques."
(…)
Responsable, la CFDT agit pour à Atalante
Mais malgré ce blabla, les belles paroles, cette écume, il y a les actes et les faits sont têtus.
Prochain rendez-vous, les 22 et 23 juin à Atalante où se tiendra la réunion du CNR (Cartel Comité National Restauration), comptez sur nous pour vous mobiliser à cette occasion !